משולחנה של מירית

 שלומות לכולם/ן… מקווה ששלומכם/ן בסדר למרות המצב הקשה.. למי מאיתנו יש זמן מיותר בימים האלה? למי שאין זמן ונורא בא לאכול קוסקוס... ברשומה הזאת אתן מתכון זריז לקוסקוס שתכינו פחות מ20 דקות …ילדים שיכינו את זה בבקשה רק עם מבוגר מפני שיש התעסקות עם מים חמים. מצרכים: קוסקוס בשקית.. שמן חמניות או כל שמן חוץ משמן זית…אבקת מרק (פרווה או בשרית למי שמקפידים), כורכום מלח ומים רותחים. אופן ההכנה: לוקחים קערה ושופכים לתוכה את תכולת שקית הקוסקוס (אני בחרתי בקוסקוס אורגני של תבואות) .. בינתיים מרתיחים מים בקומקום.. על הקוסקוס שופכים 3-4 כפות שמן ומערבבים טוב טוב שהקוסמוס יספג בשמן.. כשהמים רותחים שופכים על הקוסקוס עד מעל הקוסקוס .. שמים כף אבקת מרק, כפית כורכום וכפית מלח מערבבים טוב טוב ושמים מעל נייר כסף ושמים את הקערה בצד ל20 דקות.. כעבור 20 דקות מוציאים את נייר הכסף ומערבבים .. בתיאבון 🙏🙏🙏🙏

שלום לכולם/ן.. תמיד אותו חלום חלום בשם מרי לו..חיכיתי למחזמר מרי לו שיגיעו לאשדוד ב30.3.23..קניתי זוג כרטיסים לשורה 2 ונהנינו מהמחזמר ובמיוחד מטל גרושקה שנראה שכל המחזמר על הכתפיים שלו..שאפו!!!..המחזמר מתחיל בכניסה של גבריאל שמודיע שאנחנו כעת בשנת 1971..גבריאל נתקל במרים לובוביץ ומפה נרקם לו סיפור אהבה ביניהם אשר ברקע יש את אלה שמאוהבת בגבריאל. קלרה זאת אימו החורגת של גבריאל ולה 2 בנים סמי ופרדי,בעלה נפטר ומוריש בית קולנוע ,לתמונה נכנס ריקרדו שמחליט להפוך את הבית קולנוע לדיסקו.. מחזמר משירי צביקה פיק זל...הרקדן האוטומטי,מרי לו,אהבה בסוף הקיץ ועוד שירים מהממים. לא ארחיב כאן על המחזמר יתר על המידה כדי לא לספק את סקרנותכם הטבעית..תלכו תיראו ותיהנו:)) בימוי : צדי צרפתי מאת:  דן אלמגור וסטיבן דקסטר עפ"י סיפור מאת מירית שם-אור  משתתפים: מרי לו: ליהי טולדנו גבריאל: טל גרושקה קלרה: טלי אורן ריקרדו: אקי אבני אלה: לירון ויגדור סיגי: אלה רוזנצוויג סמי: מיכאל גבעתי פרדי: ליאם פינטו שחקנים נוספים:  איב ברואנשטיין, תום גירון, גל טופולנסקי, לירון לוי, שחר אבורמן, איתי אונגר, יאגו, שוהם תפאורה:  

 שלום לכולם/ן..כמו בכל שנה לקראת פסח אנחנו רוצים להיפטר מהחמץ אשר במקרר/מקפיא/ארונות ולעשות מהפ מטעמים לפני החג. אצלנו בבית בילדות סבתא שלי זל הייתה מכינה מאפים מהבצקים שנשארו לה במקפיא..לקחתי את הרעיון שלה והחלטתי להכין לבני משפחתי מאפה גבינות בבצק פילו.. רעיון מצויין לסיים את הגבינות שזמנם טרם יפוג וחבל לזרוק לפח.. המתכון המלא לפניכם.. מצרכים: בצק פילו (משתמשים בו לפי הוראות היצרן) 2 קופסאות קוטג' גבינת שמנת עם זיתים גבינת ריקוטה  כוס של פתיתי גבינה צהובה ביצה פלפל שחור (אני השתמשתי בתבלינים מעורבבים של חברת מקורמיק) ספריי שמן למריחת העלים אופן ההכנה: מפשירים לשעתיים את הבצק מחממים תנור ל170 מעלות בינתיים מערבבים בקערה את הגבינות ואת הביצה, מוסיפים את התבלינים.. מרדדים עלה אחד של הבצק ומרססים  עליו את הספריי שמן ומעליו שמים עוד עלה וגם מרססים עליו מהספריי שמן, לוקחים 2 כפות נכבדות מהקערה ושמים בתחילת הבצק ומקפלים איך שבא לכם. שמים את המאפה במגש ולתנור. ניתן להגיש עם סלט ירקות או לאכול ככה בכייף בתיאבון

  שלום לכולם/ן... היום בא לי לשכר אתכם/ן עם קוקטייל עגבניות מבית פרימור ביחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר. העגבניה היא צמח ממשפחת הסולניים, צבע הפרי הוא לרוב אדום אך יש גם זנים בצבע צהוב,לבן, ירוק כתום ואף סגול.. בחקלאות  העגבניה היא אחד הגידולים החשובים. אפשר לאכול אותה טריה וגם בבישולים ואפילו באפייה.. בקוקטייל ניתן לשלב ירקות טריים (צ'ילי גזר וסלרי) כאשר אתם מארחים הגישו לאורחים את הקוקטייל והם ייהנו מאוד...מושלם לזמן איכות זוגי.. לא אלאה אתכם/ן יותר ובואו ניגש למתכון:)) מצרכים (ל-2 מנות): לקוקטייל: 2 כוסות מיץ עגבניות של פרימור 3 גבעולי סלרי חתוכים גס 1 גזר חתוך גס 1/2 פלפל צ'ילי 2 כפות מיץ לימון 4-5 קוביות קרח מעט פלפל שחור לפי הטעם להגשה: 2 ענפי כוסברה / פטרוזיליה / סלרי 2 פלחי לימון קורט מלח  אופן ההכנה: 1. בבלנדר שמים את כל רכיבי הקוקטייל וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים את התיבול. 2. טובלים קצוות של כוסות הגשה במים ולאחר מכן במלח דק, כדי שתיווצר מסגרת מלח אחידה. חורף נעים ובריא:))

 שלום לכולם/ן..הפעם אפרסם מתכון טעים למרק בצל עם שוס:גבינה טבעונית מגורדת שם טבעוניים יהנו מהמנה:)) מרק בצל הוא מרק שמזוהה עם הקולינריה הצרפתית..מרק זה מתבסס על המון בצלים, המרק מוגש בדרכ עם קרוטונים וגבינת גרויר. בתקופה הרומית הוא שימש כמזון של עניים וזאת עקב מחירו הזול של הבצל לאורך כל ההיסטוריה. משומשו יצרנית הגבינות הטבעוניות מגישה לרגל החורף מתכון מענג ומחמם למרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית...להקרמת המרק נשתמש בגבינה המגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו"..פרווה ללא לקטוז ו-100% טבעוני... מצרכים: 4 גזרים קלופים ושטופים היטב 2 קישואים 3 בצלים קלופים 3 גבעולי סלרי נקיים צרור פטרוזיליה נקי ושטוף 2 כרישות שטופות 1/2 כפית גרגרי פלפל אנגלי 1/2 כפית מלח גס 3 עלי דפנה מצרכים למרק: 6-7 בצלים גדולים או 10 בצלצלים קטנים 3 שיני שום כתושים 1.5 כוסות יין לבן יבש 4 כוסות ציר ירקות או מים 3 כפות קמח 3 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית אגוז מוסקט ענף טימין  להקרמה: 200 גר' מגורדת לפיצה ואפייה של "משומשו". מגישים עם טוסטונים-בגט פרוס ודק קלוי בתנור אופן ההכנה

  שלום לכולם/ן...היום הרשומה תעסוק ביתרונות הבריאותיים של צ'יה ו-רימונים ובסוף, אתן לכם/ן מתכון לדייסה טעימה..שווה להישאר!!!. זרעי צ'יה אלו זרעים של מרווה היספנית,צמח פורח ממשפחת הנענע שהמקור שלו זה מרכז ודרום מקסיקו..הזרעים של צ'יה הם סגלגלים ואפורים עם כתמים שחורים ולבנים...אלינו הגיעו מתרבויות עתיקות, הזרעים של צ'יה הם בין המזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ!!!. הרימון הוא מין עץ תרבות קטן או שיח בעל גזעים אחדים...יש לו פרי ייחודי והוא נשיר...המוצא של הרימון הוא באיזור איראן ומשם הוא הופץ לכל ארצות אגן הים התיכון...בא"י כבר גידלו את הרימון המצוי כעץ תרבות...הוא כוכב השולחן של היהודים בראש השנה...הוא מאוד בריא ומשמש ליופי וטיפוח. חברת פרימור יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים המובילים בישראל חברה לבלוגרית אולגה טוכשר והן מוציאות מתכון לדייסה מיוחדת וטעימה. דייסת צ'יה רימונים מתאימה למזג האוויר המתקרר, הדייסה מבוססת על מיץ רימונים סחוט טבעי..את הדייסה מגישים עם גרגירי רימון ויוגורט יווני ...מתאים לארוחת בוקר ומנת ביניים מופלאה.. מצרכים ל2 מנות: 4 כפות זרעי צ'