משולחנה של מירית

 שלום לכולם/ן… הרשומה הפעם על דג לברק שהוא דג ים טעים ובלי עצמות (לפחות בדג שאכלתי)… קניתי בשופרסל און ליין 3 חתיכות דג לברק בהקפאה שראיתי אצל חברתי… חברתי מכינה אותם במחבת אבל אני לקחתי את הדגים לתנור… כידוע אני משתמשת במה שיש לי בבית באותו הרגע…בואו ניגש למתכון🤭.. מתכון:דג לברק קפוא…תערובת שום של מקורמיק..שמן זית ופפריקה מתוקה..אופן ההכנה:לחמם תנור על 200 מעלות ובינתיים שמים את השמן זית והתבלינים בכוס פלסטיק ומתחילים לערבב טוב טוב… במגש האפיה מניחים נייר כסף ומורחים את השמן עליו.. מוציאים את הדגים מהשקית ושוטפים בזרם מים ומייד שמים במגש ועליהם מורחים את השמן.. לוקחים את המגש לתנור ושמים 20 דקות … אחרי 20 דקות מוציאים והריחחחחחח משגעעעעעעע את כל הבלוטות שיש לנו…בתיאבון😋😋😋😋

 שלומות לכולם/ן… מקווה ששלומכם/ן בסדר למרות המצב הקשה.. למי מאיתנו יש זמן מיותר בימים האלה? למי שאין זמן ונורא בא לאכול קוסקוס... ברשומה הזאת אתן מתכון זריז לקוסקוס שתכינו פחות מ20 דקות …ילדים שיכינו את זה בבקשה רק עם מבוגר מפני שיש התעסקות עם מים חמים. מצרכים: קוסקוס בשקית.. שמן חמניות או כל שמן חוץ משמן זית…אבקת מרק (פרווה או בשרית למי שמקפידים), כורכום מלח ומים רותחים. אופן ההכנה: לוקחים קערה ושופכים לתוכה את תכולת שקית הקוסקוס (אני בחרתי בקוסקוס אורגני של תבואות) .. בינתיים מרתיחים מים בקומקום.. על הקוסקוס שופכים 3-4 כפות שמן ומערבבים טוב טוב שהקוסמוס יספג בשמן.. כשהמים רותחים שופכים על הקוסקוס עד מעל הקוסקוס .. שמים כף אבקת מרק, כפית כורכום וכפית מלח מערבבים טוב טוב ושמים מעל נייר כסף ושמים את הקערה בצד ל20 דקות.. כעבור 20 דקות מוציאים את נייר הכסף ומערבבים .. בתיאבון 🙏🙏🙏🙏

שלום לכולם/ן.. תמיד אותו חלום חלום בשם מרי לו..חיכיתי למחזמר מרי לו שיגיעו לאשדוד ב30.3.23..קניתי זוג כרטיסים לשורה 2 ונהנינו מהמחזמר ובמיוחד מטל גרושקה שנראה שכל המחזמר על הכתפיים שלו..שאפו!!!..המחזמר מתחיל בכניסה של גבריאל שמודיע שאנחנו כעת בשנת 1971..גבריאל נתקל במרים לובוביץ ומפה נרקם לו סיפור אהבה ביניהם אשר ברקע יש את אלה שמאוהבת בגבריאל. קלרה זאת אימו החורגת של גבריאל ולה 2 בנים סמי ופרדי,בעלה נפטר ומוריש בית קולנוע ,לתמונה נכנס ריקרדו שמחליט להפוך את הבית קולנוע לדיסקו.. מחזמר משירי צביקה פיק זל...הרקדן האוטומטי,מרי לו,אהבה בסוף הקיץ ועוד שירים מהממים. לא ארחיב כאן על המחזמר יתר על המידה כדי לא לספק את סקרנותכם הטבעית..תלכו תיראו ותיהנו:)) בימוי : צדי צרפתי מאת:  דן אלמגור וסטיבן דקסטר עפ"י סיפור מאת מירית שם-אור  משתתפים: מרי לו: ליהי טולדנו גבריאל: טל גרושקה קלרה: טלי אורן ריקרדו: אקי אבני אלה: לירון ויגדור סיגי: אלה רוזנצוויג סמי: מיכאל גבעתי פרדי: ליאם פינטו שחקנים נוספים:  איב ברואנשטיין, תום גירון, גל טופולנסקי, לירון לוי, שחר אבורמן, איתי אונגר, יאגו, שוהם תפאורה:  

 שלום לכולם/ן..כמו בכל שנה לקראת פסח אנחנו רוצים להיפטר מהחמץ אשר במקרר/מקפיא/ארונות ולעשות מהפ מטעמים לפני החג. אצלנו בבית בילדות סבתא שלי זל הייתה מכינה מאפים מהבצקים שנשארו לה במקפיא..לקחתי את הרעיון שלה והחלטתי להכין לבני משפחתי מאפה גבינות בבצק פילו.. רעיון מצויין לסיים את הגבינות שזמנם טרם יפוג וחבל לזרוק לפח.. המתכון המלא לפניכם.. מצרכים: בצק פילו (משתמשים בו לפי הוראות היצרן) 2 קופסאות קוטג' גבינת שמנת עם זיתים גבינת ריקוטה  כוס של פתיתי גבינה צהובה ביצה פלפל שחור (אני השתמשתי בתבלינים מעורבבים של חברת מקורמיק) ספריי שמן למריחת העלים אופן ההכנה: מפשירים לשעתיים את הבצק מחממים תנור ל170 מעלות בינתיים מערבבים בקערה את הגבינות ואת הביצה, מוסיפים את התבלינים.. מרדדים עלה אחד של הבצק ומרססים  עליו את הספריי שמן ומעליו שמים עוד עלה וגם מרססים עליו מהספריי שמן, לוקחים 2 כפות נכבדות מהקערה ושמים בתחילת הבצק ומקפלים איך שבא לכם. שמים את המאפה במגש ולתנור. ניתן להגיש עם סלט ירקות או לאכול ככה בכייף בתיאבון

  שלום לכולם/ן... היום בא לי לשכר אתכם/ן עם קוקטייל עגבניות מבית פרימור ביחד עם הבלוגרית אולגה טוכשר. העגבניה היא צמח ממשפחת הסולניים, צבע הפרי הוא לרוב אדום אך יש גם זנים בצבע צהוב,לבן, ירוק כתום ואף סגול.. בחקלאות  העגבניה היא אחד הגידולים החשובים. אפשר לאכול אותה טריה וגם בבישולים ואפילו באפייה.. בקוקטייל ניתן לשלב ירקות טריים (צ'ילי גזר וסלרי) כאשר אתם מארחים הגישו לאורחים את הקוקטייל והם ייהנו מאוד...מושלם לזמן איכות זוגי.. לא אלאה אתכם/ן יותר ובואו ניגש למתכון:)) מצרכים (ל-2 מנות): לקוקטייל: 2 כוסות מיץ עגבניות של פרימור 3 גבעולי סלרי חתוכים גס 1 גזר חתוך גס 1/2 פלפל צ'ילי 2 כפות מיץ לימון 4-5 קוביות קרח מעט פלפל שחור לפי הטעם להגשה: 2 ענפי כוסברה / פטרוזיליה / סלרי 2 פלחי לימון קורט מלח  אופן ההכנה: 1. בבלנדר שמים את כל רכיבי הקוקטייל וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים את התיבול. 2. טובלים קצוות של כוסות הגשה במים ולאחר מכן במלח דק, כדי שתיווצר מסגרת מלח אחידה. חורף נעים ובריא:))