משולחנה של מירית

שלום לכולם/ן...כולנו אוכלים בדרך כזו או אחרת את השמיר בסלט,,אורז,,תבשיל טעים ועוד:)) אך האם ידעתם שיש לו סגולות בריאותיות? מוריד באופן משמעותי רמות כולסטרול ושומנים בדם המהווים גורמי סיכון להתפתחות טרשת עורקים הגורמת למחלות לב וכלי דם וכן תמותה מהתקפי לב ושבץ השמיר עשיר מאוד בסידן, מסייע לטיפול בסוכרת, לרענון הנשימה, לשינה טובה יותר  ומרגיע את הקיבה. הקפאה של העלים וכל חלקי הצמח לא משפיע כמעט כלל על הרכיבים וכן על רכיבי הצבע הירוקים: הכלורופיל והקרוטנואידים גם בטמפרטורה של מינוס 20 ו- 30 מעלות וגם למשך אחסון של 12 חודשים. שמירה על הרכיבים הפעילים מתקיימת בהקפאה כזו באופן מלא עד 6 חודשים. חברת דורות הוציאה שמיר להקפאה. מוצרי "דורות" בכשרות מהדרין. מחיר מומלץ לצרכן: 8 – 12 שקלים לאריזות 80 גרם.

שלום לכולם/ן...תבשיל חצילים וחומוס שילוב מעניין מאוד:)) ניתן לאכול לצד אורז לבן,פתיתים או מנה בפני עצמה עם לחם טרי:) מצרכים: כף שמן כוס מים פפריקה מתוקה קורט מלח קופסת שימורי עגבניות קופסת שימורי חומוס חציל אחד (קלוף וחתוך לקוביות) אופן ההכנה: לשים כוס מים חמים בסיר,לשים כף שמן,קורט מלח ופפריקה מתוקה לערבב ולתת לזה לרתוח עד שיהיו בועות. שזה מגיע לרתיחה שמים את שימורי העגבניות לערבב ושוב לחכות לרתיחה. ברגע שזה רותח לשים את קוביות החצילים ובנוסף את שימורי החומוס, לסגור את המכסה לחצי שעה על אש גבוהה (ניתן לשים על אש בינונית-גבוהה) אחרי חצי שעה שזה מתבשל להוציא את המכסה ולתת לאדי הנוזלים לצאת החוצה ,לערבב כל הזמן ושהרוטב נשאר התבשיל מוכן. בתיאבון:))

שלום לכולם/ן...המחזמר אלאדין בכיכובו של דורי בן זאב בתפקיד המלך מספר על בחור עני שמוכר בצל בשוק וקוראים לו אלאדין. הוא רצה להרשים את הנסיכה שבאה לביקור בשוק ואירגן מופע עוצר נשימה בכיכוב איש הגומי רומן אך היא הלכה לה.. הוא גנב תפוח לאימו החולה ונתפס עי שוטרים שהביאו אותו למלך אשר צריך להחליט אם לשלוח לכלא או לטפל בגן של הנסיכה...הקטע בשיתוף ילדים מהקהל:) יש גם איש רע אשר שם עין על המנורת הקסמים שנמצאת במערה סודית ולשם כך עובד על אלאדין ומכניס אותו למערה. האם אלאדין יצא מהמערה? מי יעזור לו? האם תהיה חתונה מפוארת עם הנסיכה? את התשובות תיראו במחזמר:) השירים במחזמר מקוריים ואפקטים מדהימים:) מגיל 3-10:) תיהנו:)

שלום לכולם/ן...גראטן תפוח אדמה והפעם עם נקניקיות קנקרס של יחיעם:)) מצרכים:  חבילה נקניקיות כמו קנקרס של יחיעם (280 גרם) 3-4 תפוחי אדמה לבנים בינוניים 1/2 גמבה פרוסה לרצועות דקות 1 מיכל שמנת צמחית 5% על בסיס סויה (250 מ”ל) 1 כפית אגוז מוסקט מגורר 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור לקונפי שום שיני שום מקולפות מראש שום שלם 1/2 כוס שמן זית 1 כפית טימין יבש אופן ההכנה: להכנת הגרטן מקלפים ופורסים את תפוחי האדמה דק מאוד (כדאי באמצעות “מנדולינה”). פורסים 4-5 נקניקיות קנקרס בצורה אלכסונית. להכנת הקונפי בסיר קטן שמים את שיני השום והטימין ומכסים בשמן זית. מבשלים על להבה נמוכה כ- 20 דקות עד להזהבה. מניחים בצד. ארגון המנה מסדרים שכבת תפו”א ונקניקיות על גבי תבנית פיירקס משומנת. מפזרים רצועות גמבה אדומה ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. יוצרים שכבה נוספת ויוצקים את השמנת על כל התבנית. הנוזלים צריכים להגיע בערך עד 2/3 גובה תפוחי האדמה. אפיית המנה עוטפים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים כ- 30 דקות. מסירים את נייר האלומיניום, מוסיפים את קונפי השום ומחזירים ל

שלום לכולם/ן...קניון שבעת הכוכבים בהרצליה מזמין אתכם/ן עם הילדודס לחודש שכולו פעילות בחינם:)) חדש  בקניון שבעת הכוכבים: סדנת נגרות לילדים בכל יום ראשון בשעה 17:30 איך משתמשים בפטיש? ואיך מבריגים בעזרת מברג? הילדים שלנו כבר לא מכירים את המלאכות האלו, שנדמה להם שכבר נעלמו מהעולם. אנחנו מחזירים עטרה ליושנה ומציגים את סדנת הנגרות לילדים, בה הילדים לומדים לעבוד עם כלי המלאכה ויוצרים חפצים שימושיים ומרשימים – ממדפים ועד משחקי עץ, ממתלה לתמונות ועד מעמד למפתחות – ועוד אינספור רעיונות יצירתיים ·           מתאים לגילאי 5-10 ·           הסדנה בלווי מבוגר בלבד להלן תוכנית חודש נובמבר: 5.11 – מדף 12.11-  משאית על גלגלים 19.11 – מתלה למפתחות 26.11 – תמונת לב ממסמרים בלים בקניון שבעת הכוכבים עם מגוון הצגות ומופעים לילדים ולכל המשפחה! הצגות ומופעים- ימי ב' בשעה 17:30: חגיגה של הצגות ומופעים לילדים ולכל המשפחה: להלן תוכנית חודש נובמבר 6.11 – המופע של ליטלי ליטלי במופע שמח, איכותי וחינוכי! מופע קיצבי ואנרגטי בליווי שירים מקוריים וריקודים מדהימים.

שלום לכולם/ן...עוגה יכולה להיות מ3 מרכיבים בלבד? ובכן כן ובגדול:) לא מסובך ולא מצריך אפייה רק הקפאה ובתיאבון:) מצרכים: שרוול פתי-בר דגנים מלאים ממרח טחינה שוקולד/סילאן גרנולה לילדים. אופן ההכנה:  לוקחים תבנית אינגליש קייק ושמים 5 פתי  בר  בשורה מורחים על זה את הטחינה שוקולד/סילאן ככה 4 שורות ומעל מפזרים את  הגרנולה לילדים מכסים בנייר כסף ומכניסים להקפאה ל3-4 שעות אחרי 3-4 שעות מוציאים למקרר ובתיאבון:)) מתאים גם לטבעוניים:)

שלום לכולם/ן....חומרי הדברה מזיקים לגידולי השדה ובכלל לעשבי תיבול הגדלים בשטח פתוח... חברת "דורות" מציעה צריכה של עשבי תיבול קפואים מבוקרים מתהליך הגידול ועד להקפאה והאריזה. דו"ח ניטור שאריות חומרי הדברה במזון בישראל לשנת 2016 אשר מתפרסם בימים אלה, קובע כי בחלק מהפירות והירקות בישראל נמצאו שאריות הדברה שחורגות מהמותר. מהדו"ח עולה כי עיקר החריגות נמצאו בקיווי, מנגולד, בזיליקום ופטרוזיליה. כ- 25 אחוזים מהדגימות נמצאו חריגות בחומרי הדברה בבזיליקום וכ-17 אחוזים מדגימות הפטרוזיליה. חברת  דורות,  יצרנית מוצרי השום והתיבול מקיבוץ דורות, מעודדת צריכה של תיבול קפוא ומסבירה, כי במגשיות עשבי תיבול קפואות נעשה שימוש בחומרי גלם שגידולם והדברתם מפוקח על ידי אגרונום החברה. כמו כן, כל חומרי הגלם עוברים שטיפה ממוכנת מספר פעמים לפני קציצתם והקפאתם, מה שמהווה יתרון מובהק נוסף לשימוש במוצרים אלה, בת?=95ספת לקלות, לזמינות ולנוחות השימוש. חברת דורות חוללה מהפיכה בתחום צריכת תבלינים ועשבי תיבול. החברה משווקת מוצרי שום ותיבול מתוצרתה באריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש בהם  שום כתוש, ב

שלום לכולם/ן...מי לא לא אוהב לאכול תבשיל טעים? אחוה מגישה תבשיל כדורי בשר במילוי טחינה עם מנגולד ושעועית אדומה:)) מצרכים: לכדורי הבשר: 500 גרם בשר בקר טחון 50 גרם שומן טלה (או??ציונלי) צרור פטרוזיליה קטן 3-4 עלי נענע 2 שיני שום כתושות 2 כפות פרורי לחם 1 כפית מלח 1/2 כפית קינמון 1/2 כפית בהרט 1/2 כפית פלפל שחור 1/2 כפית שמן זית 1/2 כוס טחינה  אחוה  משומשום מלא (500 גרם במיכל) לתבשיל: 1 כוס שימורי שעועית אדומה מסוננת מנוזלים צרור עלי מנגולד שטוף היטב צרור עלי תרד שטופים היטב 1 בצל סגול קטן 1/2 כוסות עגבניות מרוסקות 2 כוסות ציר בשר או מים רגילים מיץ מחצי לימון סחוט 1 כף פפריקה אדומה מעושנת 1 כפית כמון טחון 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור אנגלי גרגרים 1 כף שמן זית לטיגון אופן ההכנה: 1.          להכנת כדורי הבשר: קוצצים גס את הפטרוזיליה, הנענע והשום. במטחנת בשר טוחנים פעמיים את הבקר ושומן ?94כבש, מוסיפים את העלים והשום. מעבירים את העיסה לקערה ומוסיפים את פרורי הלחם והתיבול מלבד הטחינה.  2.          יוצרים קציצות בינוניות במשקל של