משולחנה של מירית

שלום לכולם:) הפעם הכנתי פשטידה טעימה טעימה המתכון לפניכם:) 10 תפוחי אדמה קטנים...בטטה גדולה...בצל גדול...4 ביצים...פטרוזליה קצוצה...1/2 כוס קמח תופח...1/4 כוס שמן...מלח.פלפל...כפית אבקת מרק עוף...1/2 כפית כורכום...אופן ההכנה: את תפוחי האדמה הבטטה והבצל מגרדים בפומפיה על הצד הגס...מעבירים למסננת ומסננים את הירקות מנוזלים...בקערה גדולה מערביים היטב את הירקות עם שאר מצרכי הפשטידה...מעבירים את תערובת הפשטידה לתבנית עגולה שמתאימה לתנור...אפשר אינגליש קייק...אופים על 180 למשך שעה עד שהפשיטדה משחימה ומקבלת צבע יפה :)