תבשיל חומוס בריא עם סקיני פסטה שיבולת שועל נטול גלוטן:))

בערב שבת בבית שלי אוכלים מגוון מאכלים ...היום הכנתי תבשיל חומוס עם פסטה סקיני שיבולת שועל:))ממש כמו פסטה רק בלי הקלוריות למי ששומרת:)הפסטה ללא סוכר,ללא גלוטן,ללא נתרן,0% שומן,ועם 6 ג' פחמימות ו29 קלוריות בלבד ל100 גרם:)ניתן לשלבה במגוון סלטים,פשטידות,סלטים ואף קינוחים:))המתכון:)

• 2 כוסות חומוס מבושל
• 3 עגבניות חתוכות לקוביות
• 2 בצלים קצוצים דק
• 3 שיני שום גדולות פרוסות דק
• 1/2 כוס פטרוזוליה קצוצה
• 3 כפות גדושות של רסק עגבניות
• 2 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה
• שמן לטיגון

הוראות הכנה

1. בסיר בינוני מטגנים את הבצל במשך 7 דקות.
2. מוסיפים את השום והתבלינים ומטגנים 3 דקות נוספות.
3. מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד 5-10 דקות, עד להתרככותן.
4. מוסיפים את גרגירי החומוס, רסק העגבניות ו-2 כוסות מים, ומערבבים.
5. מבשלים במשך 10 דקות בסיר מכוסה חלקית.
6. מוסיפים את הפטרוזיליה ומבשלים 5-10 דקות נוספות.